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Retrouvez les meilleurs plats chinois, indiens, japonais et thaïlandais que les candidats d'Un dîner presque parfait ont réalisés depuis le début des émissions. Des plus traditionnelles aux plus contemporaines, vous trouverez dans ce livre : 100 recettes à savourer en entrée, plat ou dessert qui enchanteront vos invités ; des astuces pour vous aider ou vous suggérer de nouvelles idées. Le petit guide incontournable pour des recettes asiatiques vraiment immanquables !

Un pesto de fanes de radis à la ricotta, des pickles avec les tiges du fenouil, des légumes cuits dans le marc de café... Et si nos plats prenaient du relief avec les éléments dont on les prive habituellement ? C'est le parti pris de "Cuisine Zéro Déchet", un livre pour créer de nouvelles habitudes en cuisine, sans gâchis. Les recettes s'accompagnent d'anecdotes savoureuses, d'astuces ingénieuses et d'accords mets-boissons. Grâce à la présence de QR code, "Cuisine Zéro Déchet" vous offre aussi la possibilité de visionner la confection de certaines recettes en vidéo depuis votre smartphone ou tablette.

En cuisine, comme en chimie, rien ne se perd, tout se transforme ! Et c'est souvent à sa façon d'accommoder les restes que l'on voit le talent d'un cuisinier. Chefclub a pensé à tous les désœuvrés des fins de semaine qui ne savent pas quoi faire des pâtes, du riz, de la purée qui attendent une seconde vie dans leur frigo. Les recettes de ce livre vous permettront de concocter de jolis plats tout en évitant de jeter les restes de vos repas précédents. Parce qu'on a toujours tendance à en faire trop et que le gaspillage n'est pas une option, il est bon d'avoir sous la main ce réservoir d'idées pour faire des repas de restes des repas de fêtes ! Il reste quoi dans votre frigo ?

100 recettes et conseils pour accompagner la diversification alimentaireVous souhaitez cuisiner de bons petits plats pour votre bébé ? Qu'il prenne du plaisir à manger de tout ? Qu'il adopte de bonnes habitudes pour grandir en pleine santé ? Ne cherchez plus ! Ce livre très complet vous apportera toutes les réponses aux questions que vous vous posez. Vous y trouverez : Tous les repères pour réussir la diversification alimentaire : les grandes étapes, les aliments à proposer, l'introduction des morceaux, l'environnement des repas... Les meilleures astuces pour cuisiner efficacement pour bébé : le matériel indispensable, le choix des produits, la conservation des plats, le batch cooking... Une centaine de recettes à déguster avec les doigts ou à la cuillère, pour tous les âges : 4-6 mois, 6 mois, 9 mois, 12 mois ainsi que quelques recettes à partager en famille. Des menus pour tous les âges et toutes les saisons.Clémence Maumené vous accompagne avec une méthode claire et des recettes gourmandes qui ont fait leurs preuves.Alors, prêt à faire de super découvertes culinaires avec votre bébé ?

« Nous ne traversons pas un moment de crise anodin, nous vivons un moment décisif pour l'avenir de l'humanité. Comment s'extraire d'une dynamique qui nous échappe et d'un système qui nous conduit dans une impasse ? Nous avons chacun éprouvé combien les résistances au changement - en nous, comme dans le monde politique et économique - sont grandes. Nous avons vu la beauté de notre planète, la richesse de l'humanité, et nous avons souffert de les voir saccagées.Pourtant, comme tant d'autres, nous refusons de nous résigner.Un autre monde est à notre portée. Un monde fondé sur l'humilité, la sobriété et le partage. Un monde où les joies profondes seraient plus désirées que les plaisirs éphémères. Un monde plus équitable, plus fraternel, davantage relié à la Terre. Ce monde n'est pas une utopie. Nous pouvons tous contribuer à le faire advenir.Mais cela ne sera possible que par une révolution des consciences.C'est à cette conversion de notre esprit et de nos modes de vie qu'aimerait contribuer modestement ce livre, fruit du partage de nos réflexions et de nos expériences. » Nicolas Hulot et Frédéric Lenoir Nicolas Hulot a passé une partie de sa vie à voyager dans les zones les plus reculées du monde au fil de son émission télévisée Ushuaïa. Engagé depuis trente ans dans la protection de l'environnement, il fut ministre d'Etat de la Transition écologique et solidaire de mai 2017 à août 2018. Auteur de nombreux ouvrages, il a créé la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l'Homme. Frédéric Lenoir est philosophe et sociologue, auteur de nombreux essais et romans traduits dans une vingtaine de langues. Il est notamment l'auteur des best-sellers : Du Bonheur, un voyage philosophique ; La Puissance de la joie, ou Le Miracle Spinoza, aux éditions Fayard. Il est cofondateur de la fondation SEVE (Savoir Etre et Vivre Ensemble) qui propose des ateliers de philosophie avec les enfants.

Voici le livre des mères, de toutes les mères. Et leurs paroles aujourd'hui ont un besoin urgent de dire. En effet, il existe un décalage de plus en plus grand entre une société trop médicalisée, grisée par sesexploits scientifiques, et le vécu des mères. Leurs attentes, leurs doutes, leurs rêves, leurs larmes, leurs joies, leurs souffrances, leurs échecs, leurs pensées intimes, le sentiment de ne pas être accueillies, soignées, écoutées, véritablement comprises. Sophie Marinopoulos raconte toutes ces mères : celles que la grossesse rend heureuses ou malheureuses, celles qui souffrent de ne pas avoir d'enfant, celles qui ont peur de son arrivée, celles qui renoncent à lui, celles qui culpabilisent de ne pas l'aimer suffisamment, encore trop nourries de l'idée de l'instinct maternel... Elle nous dit aussi comment la maternité prend naissance dans l'esprit des femmes, comment elle se fonde dans l'enfance et comment un jour elle se manifeste par un désir d'enfant. Un livre d'une grande actualité et qui répond à une question essentielle : saurons-nous penser la mère, penser la maternité, dans un monde où la performance l'emporte sur le souci de soi ?

De la remarque la plus « anodine » à la violence la plus insupportable, de l'espace public à l'espace intime, voici la parole sans filtre de femmes de tous âges, de tous horizons qui témoignent des injustices et du harcèlement au quotidien. Dans la bouche d'une fille c'est un collectif de femmes déterminées. Un compte Instagram très suivi. Et un livre manifeste qui s'adresse autant aux femmes qu'aux hommes désireux de croire à la pleine égalité des sexes et prêts à l'encourager !

Pourquoi et comment la théorie de l'évolution de Charles Darwin a-t-elle bouleversé notre vision du monde ?Lorsqu'il publie De l'origine des espèces en 1859, Charles Darwin bouscule les croyances et provoque des débats passionnés dans la société toute entière. Aujourd'hui, tout en faisant partie des piliers de la connaissance, la théorie de l'évolution continue de déranger car elle brise l'idée d'une Nature généreuse et prévoyante et remet en cause la place de l'homme.Installez-vous confortablement dans un transat, et laissez-vous conter par Jean-Baptiste de Panafieu comment Charles Darwin, jeune naturaliste curieux embarquant pour un périple autour du monde, a révolutionné notre façon de penser.

Darwin raconte l'aventure e Flore et de Faune Devenu empereure, Bonaparte, parmi les cadavres sur le champs de bataille, pronça, dit -ton, ces mots : "une nuit de Paris réparera cela." Quand au samaritain,il ne cesse, depuis deux mille ans, de se pencher sur la détresse du bléssé. Voilà trois âges de l'histoire. Le premier âge est plus long qu'on ne croit ; le deuxième pire qu'on ne pense ; le dernier meilleur qu'in ne dit. Histoire ou Utopie ? Il n'y a pas de philosophie de l'histoire sans un kprojet, réaliste etr utopique. Réaliste : contre toute attente, puisque la paix devint notre souci, ainsi que la vie, tentons de les partager avec le plus grand nobre. Voilà un projet aussi réaliste et difficile qu'utopique, impossible et enthousiasmant.

La dépression, à divers degrés et sous différentes formes, est une souffrance très répandue. Il est pourtant toujours difficile de l'accepter : socialement, elle est perçue comme une faiblesse, un handicap et personnellement, elle remet en cause l'image que nous voudrions donner de nous-mêmes. Or, sortir de la dépression suppose d'abord d'abandonner ses résistances pour retrouver le lien avec soi. En s'appuyant sur des exemples vivants et sur son expérience de psychothérapeute, Hélène Roubeix nous propose une lecture positive de la dépression : en tant qu'étape vers la connaissance et l'acceptation de soi, la dépression nous met sur la voie du bonheur ! Solide, accessible et bien écrit, cet ouvrage accompagne le lecteur dans une démarche thérapeutique libératrice.

Avec ce livre facile à prendre en main, Alexandre Deloup, de la chaîne YouTube French Coast Workshop, propose un apprentissage par la pratique au fil de 10 projets de difficulté croissante. Découvrez la notion de fil du bois et effectuez vos premières coupes. Apprenez à poncer et à appliquer une finition pour l'intérieur comme pour l'extérieur. Utilisez vos premiers outils électroportatifs. Perfectionnez vos assemblages. Travaillez les panneaux de contreplaqué tout comme le bois massif...Pas besoin d'un budget conséquent, d'y passer tous ses week-ends ou encore d'avoir un atelier dédié, du moment que votre espace de travail est bien organisé. Avec ce livre, vous pourrez vous lancer simplement, réaliser vos propres projets et découvrir la satisfaction d'un travail manuel gratifiant et rassérénant.

Quinze volontaires, quarante jours dans la grotte de Lombrives. Une première mondiale pour une expédition de recherche hors norme sur les capacités humaines d'adaptation face à de nouvelles conditions de vie, hors du temps. Le 14 mars 2021, ils sont sept femmes et huit hommes à se cloîtrer pour quarante jours dans la grotte de Lombrives en Ariège française, sans accès à aucune information temporelle. Ni soleil, ni montre. Isolés dans cet environnement qui leur est inconnu, ils vont mener des études uniques sur la capacité du cerveau à comprendre le temps et à recréer une nouvelle synchronisation, permettant au groupe d'agir en commun dans ce contexte si particulier.Comment se donner rendez-vous pour un travail ? Comment fonctionner ensemble alors que seuls les rythmes biologiques personnels dictent les périodes de sommeil et de veille ? Comment s'adapter à cet univers nocturne, à température et humidité constantes (10° C et 100 %) ?Quelques questions parmi bien d'autres qui permettent de réfléchir à ce que pourraient être de nouvelles modalités de vie sur une Terre bouleversée par le changement climatique ou sur d'autres planètes. Mais surtout une splendide aventure humaine qui montre combien la coopération est nécessaire pour dépasser les situations difficiles !